はじめに
こんにちは、ふうぱーです。
先日、下町散歩で日暮里、谷中銀座近辺を歩いて来ました。
「谷中で有名な穴子寿司のお店ってありますか？」
「そりゃあんた、50年の歴史がある名店『乃池』があるでしょ。
そんな訳で、今回や下町谷中に店舗を構える老舗『乃池』であなご丼＆にぎり鮨を頂きました。
お店情報
| 店名 | 乃池 |
| ジャンル | 寿司、あなご |
| 住所 | 東京都台東区谷中3-2-3 |
| アクセス | 東京メトロ千代田線【千駄木駅】団子坂口 徒歩３分 千駄木駅から146m |
| 電話 | 03-3821-3922 |
| 営業時間 | ［月～土］ 11:30～14:00(L.O.13:30) 16:30～22:00(L.O.21:30) ［日・祝］ 11:30～20:00(L.O.19:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| 座席 | 45席（１Ｆ：カウンター８席／テーブル、２Ｆ：座敷） |
| ホームページ | 江戸前の穴子すし 谷中 すし乃池 【公式サイト】 (sushi-noike.com) |
| ※ | 最新情報は、ホームページ等でご確認下さい。 |
感想
今回谷中散策の途中、13時頃に来店させて頂きました。有名店なので若干混雑していて、20分程待っての入店。
職人さんの威勢の良い声で迎えて頂きました。
注文は、前日から『あなご丼』2,800円に決めてました。
【創業以来、半世紀近く守り続けてきた「味」、「こだわり」がここにあります】ってホームページにも載せられいるように、あなごはふわふわで柔らかく、甘めのタレがしっかりと絡んでご飯に良く合います。蒸し方、蒸し時間が絶妙なのでしょうね。
タレの味も最高で、お米最後の一粒まで美味しく頂けました。
単品で注文したにぎり寿司、中トロは脂が乗っていて、口の中でスッと溶けつつも鮪の旨味がしっかりと伝わりました。
海老はぷりぷりの食感が感じられ、普段食べている回転寿司の海老とは別物でした。奥歯でギュッと噛みしめると海老の甘味？旨味が？溢れ出します。
玉子も甘めですけど、シャリに良く合ってます。〆の一品に玉子、おすすめです。
メディアにも度々取り上げられている名店なので、ランチタイムは行列必至です。
予約も可能ですので、時間決められる方は予約された方が良さそうです。
谷根千散策の際、名店の味を食べに是非立ち寄ってみて下さいね。
さて、次はどこに行きましょうか？おすすめのお店あったら教えて下さいね。
自宅で海鮮料理が食べたくなったら
とは言え、なかなか谷中まで足を運ぶのは難しいですよね？
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お魚は、とれる場所、時期によって、全て状態が変わってきます。
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調理方法も、『解凍するだけ』や『フライパンで温めるだけ』など、お手軽ですね。
お魚食べたくなった時は、是非試してみて下さいね。
