はじめに
こんにちは、ふうぱーです。
前日の『禄次』に続いて、今回は平湯バスターミナルから徒歩数秒の場所に店舗を構える、平湯温泉では貴重な食事処『よし本』で名物メニューを頂きました。
結論、飛騨牛&山菜、最高でした。
お店情報
| 店名 | 喰処 よし本 |
| ジャンル | 郷土料理、そば、食堂 |
| 住所 | 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯温泉637 |
| アクセス | JR高山駅→濃飛バス新穂高温泉行きなどで55分、平湯温泉バスターミナル下車、徒歩1分 |
| 電話 | 0578-89-2171 |
| 営業時間 | 11時～20時30分(12～3月は～18時) 14時頃から休憩に入る事あり。 |
| 定休日 | 不定休 |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| 座席 | 30席位 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21001078/ |
| ※ | 最新情報は、食べログ等でご確認下さい。 |
趣のある入口
素敵なミニ水車
『飛騨牛照り焼き丼』3,200円
照りが食欲をそそります
『山菜そば』1,200円
写真付きのメニューもあります。
和の雰囲気満載の店内
囲炉裏、冬は火が入るのかな、、
感想
平日の17時に入店。店内にお客さんはおらず、貸切状態での利用でした。
入口から想像はしていたのですが、店内も純和風な雰囲気で、日本昔ばなしの世界に入り込んだような落ち着きが感じられます。
早速注文した『飛騨牛照り焼き丼』3,200円。ややお高めな値段設定と思いきや、十分納得の味とボリュームがあります。
なんといっても、飛騨牛の柔らかさ。
なんといっても、飛騨牛の上質な脂の旨み。
年配の方でも何の心配もなく噛み切れる柔らかさで、温かなごはんとピッタリ合います。美味しすぎて箸が止まらなくなるどころか、レンゲが止まらなくなります。
写真でも確認できますけど、醤油ベースの照りだれとの相性も抜群です。
確実に自動イーティングマシーンになります（笑）
ハレの日にでも、自宅でも味わいたいお肉でした。
飛騨牛の照り焼き丼が美味しすぎてペロっと完食してしまったので、追加でこちらも名物『山菜そば』1,200円を。
複数種類の山菜一品毎に、シャキシャキ食感、鼻腔をくすぐる風味、ほろ苦い味わいが異なり、（鰹出汁ベース？）のお蕎麦と美味しく頂きました。
流石に食べ過ぎ感はありましたけど、旅先での摂取カロリーは気にしない主義なので大満足の夕食になりました。
平湯温泉に旅行された際は、是非立ち寄ってみて下さいね。
※支払いは現金のみですので、お気をつけ下さい。
さて、次はどこに行きましょうか？おすすめのお店あったら教えて下さいね。
