スポンサーリンク
Contents
はじめに
こんにちは、ふうぱーです。
今回は、以前から気になっていて、ようやく予約が取れた銀座の名店『八代目儀兵衛銀座店』で念願の儀兵衛のかご盛り銀シャリ御膳を食べて来ました。
ここのお店、京都祇園にも店舗を構えている由緒正しきお米の名店です。
兎に角『お米』にこだわったお店で、お米の五つ星マイスターが吟味したお米を、土鍋で美味しく炊き上げてます。
お店のこだわりが３点はのちほど。。
お店情報
| 店名 | 銀座米料亭 八代目儀兵衛 |
| ジャンル | 日本料理、親子丼 |
| 住所 | 東京都中央区銀座5-4-15 エフローレ銀座 1F |
| アクセス | JR山手線有楽町駅 徒歩5分 銀座駅から110m |
| 電話 | 050-5872-7212 |
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00 (14:30最終入店) ディナー 18:00〜22:00 (コース料理のため20:30L.O) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 支払い | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 座席 | 16席（テーブル12席、個室(小上がりのお座敷)1室(4席)） |
| ホームページ | http://www.okomeya-ryotei.net/ |
| ※ | 最新情報は、ホームページ等でご確認下さい。 |
感想
ここのお店、3カ月前から行ってみたいリストに入っていたのですが、なかなか予約が取れずに、今回ようやく利用できました。
お店は京の雰囲気をイメージしていて、入店時「ようこそ おいでやす」のお出迎えが受けられます。
おかずの一品一品も料理人の方が魂込めて調理されていて、天麩羅、煮魚、みそカツなど、おかずメニューも沢山あります。
とくにこだわっているお米
全国200種以上のお米を食べ歩き、お米の個性や特徴を理解し、目利きの腕を磨いたマイスターが仕入れたお米を土鍋で炊き上げます。
八代目儀兵衛のこだわり
- 其の壱、ご飯のおかわりは自由。
- 其の弐、常に炊きたてのご飯をお出しします。
- 其の参、炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません。
マイスターこだわりのお米を、常に炊き立ての状態で食べたいだけ頂けるって、それだけで行ってみる価値ありますね。
created by Rinker
¥7,460
(2024/12/23 03:28:04時点 楽天市場調べ-詳細)
おかずも、ぷりぷり海老の天麩羅や、味の浸み込んだ鯖の味噌煮、鮮度の良いお刺身やいくら、お新香など、ご飯に良く合う品が揃ってます。
おかず食べて、出汁を注いでお茶漬けして、最後の一杯にごま塩振って炊き立てご飯頂くのもありですね。
象印 圧力IH炊飯器 炎舞炊き NW-PU10-BZ 5.5合炊 炊飯器 日本製 おいしい お米 濃墨 ブラック NWPU10BZ 炊飯ジャー 豪炎かまど釜
created by Rinker
¥35,480
(2024/12/23 03:28:10時点 楽天市場調べ-詳細)
ご自宅で美味しいご飯が食べたくなったら
とはいえ、なかなか銀座まで足を運ぶのは難しいですよね？
そんな時は、47都道府県の特産品が注文できる『タウンライフ マルシェ』がおすすめです。
各地のアンテナショップと手を組んで、毎月魅力のある品を１箱に詰め込んで届けてくれます。
良かったら、試してみて下さいね。
さて、次はどこに行きましょうか？おすすめのお店あったら教えて下さいね。
