はじめに
こんにちは、ふうぱーです。
たまに訪れる、凄く味噌ラーメンが食べたくなる瞬間。
先日、これが訪れた為、御徒町に店舗を構える味噌らーめんの名店、えぞ菊に美味しい味噌らーめんを食べて来ました。
「この辺りに、濃厚味噌で有名ならーめん屋ありませんか？」
「それなら、ガード下に長年営業している『えぞ菊』があるよ」
お店情報
| 店名 | えぞ菊 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | 東京都台東区上野5-20-4 |
| アクセス | JR御徒町駅より徒歩3分 御徒町駅から125m |
| 電話 | 03-3836-9093 |
| 営業時間 | 11:00～15:00は禁煙 |
| 定休日 | 不定休 |
| 支払い方法 | 現金、PayPay |
| 座席 | 15席（カウンター席のみ） |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003636/ |
| ※ | 最新情報は、食べログ等でご確認下さい。 |
感想
今回は、平日13時過ぎに来店しました。お昼のピーク時間を過ぎていたのですが、8割の席が埋まってました。
ほぼ、全ての方が味噌らーめんを注文されていました（笑）
やはり、えぞ菊と言えば『味噌らーめん』ですね。
札幌味噌らーめん定番の太麺に、濃厚味噌が絡み合ってとても美味しく頂けます。えぞ菊の濃厚味噌、是非試してみて下さい。
カウンターにすりおろしにんにく、ごま、七味もあるので、味変も愉しめます。
トッピングも、バター、コーン、味付き卵等、色々あるので、様々なバリエーションを試してみて下さいね。
さて、次はどこに行きましょうか？おすすめのお店あったら教えて下さいね。
自宅でらーめんが食べたくなったら
とはいえ、なかなか御徒町まで足を運ぶのは難しいですよね。
そんな時は、らーめん消費金額日本一新潟県の宅配店『宅配にいがた麺の市』がおすすめです。
約30年にわたり新潟ラーメンを取材し続けている「新潟Komachi」の編集部がお薦めする人気店の逸品ばかり。
行列必至、有名グルメガイド掲載、県外未出店…新潟に来ないと食べられない味をご自宅へお届けします。
冬場の行列、厳しいですね（笑）
スープは濃縮や粉末ではなくお店で提供しているスープをそのまま冷凍しているので、湯せんするだけで、ご自宅でお店の味を楽しめます。
麺は生のまま冷凍し、トッピングもスープとは別に冷凍するので、ラーメン屋さん気分も味わえます。
スープとは別に冷凍するので、ラーメン屋さん気分も味わえます。
自宅で手軽に名店の味が味わえます。ラーメン好きにはたまりません。
お店やメニュー誕生秘話、作り方のこだわりなどを編集部員が徹底取材。豊富な写真とともにラーメンの魅力を掘り下げます。
食べる前にぜひご覧ください。
ただお店で出てきた物を食べるより、お店のこだわり等の情報得てから食べると一層美味しく感じます。
是非、参考にしてみて下さいね。
