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はじめに
こんにちは、ふうぱーです。
今回は、偶然早起きできたので、豊洲市場で早朝から営業している海鮮のお店『仲家』さんであじブライ中落ち定食を食べてきました。
お店情報
| 店名 | 仲家 |
| ジャンル | 海鮮、海鮮丼 |
| 住所 | 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場 水産仲卸売場棟 3F |
| アクセス | 市場前駅から452m |
| 電話 | 03-6636-0211 |
| 営業時間 | 5:30～13:30入店まで受付 |
| 定休日 | 水曜日、日曜日 |
| 支払い | 現金 |
| 座席 | 10席位 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13227150/ |
| ※ | 最新情報は、食べログ等でご確認下さい。 |
メインのまぐろを全面に打ち出している入口
今回は『あじフライ中落ち定食』950円
衣カリカリ、身はふわふわに揚がったあじフライ
まぐろの中落ち。少量ですけど、とろけます。
競りの準備風景
感想
今回、早朝の6時頃に入店しました。
市場関係者と思われる方が、3名。朝からまぐろやフライをつまみにキンキンに冷えたビール飲んでました（笑）全席カウンターですので、お一人様での利用も多かったです。
まぐろがメインのお店なのですが、何故かあじフライが食べたくなったので『あじフライ中落ち定食』を注文。
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パワー溢れるお母さんが手際よく厨房にオーダー通してくれます。
提供されたあじフライ、衣サクサクで身はふわふわ、揚げて熱々の味の旨みをダイレクトに感じられます。何といっても、市場で頂く魚料理。鮮度最高ですからね。（ソースよりも醤油のほうが鯵の旨みが伝わると思うのは私だけか、、）
まぐろの中落ち、これも美味しかったですね。トロッと食感で白いご飯にピッタリです。豊洲市場と言えばまぐろ、仲家と言えばまぐろ、ここでまぐろの味を語るまでもないですね。
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次回は、各種まぐろ丼をメインに頂きたいです。
早朝から活気のあるお店で頂く海鮮系の定食は、朝の活力になりますね。また早起き出来たら、まぐろの競りを見学しつつ美味しい朝定食を頂きたいなと。。
あと、地味に小鉢に入った『しじみの佃煮』。これも衝撃的な美味さでした。確か600円位でお土産販売もしていたと思うので、是非チェックしてみて下さいね。
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さて、次はどこに行きましょうか？おすすめのお店あったら教えて下さいね。
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